Ricetta: Polpette Di Pane, Primo a base di Pane Raffermo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	31
Antipasto	17
Dessert	2
Contorno	1

Polpette Di Pane

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Base Ricetta

Pane Raffermo

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pane Raffermo	450 G
	Pomodori	3
	Uovo	1
	Farina	2 Cucchiai
	Cipollotti	4
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Latte	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Basilico	q. b.

Preparazione

Ammollare il pane nel latte. Scottare i pomodori, spellarli e tagliarli a tocchetti. Strizzare il pane e sbriciolarlo con le mani in una terrina. Incorporarvi l'uovo, i pomodori, la farina, i cipollotti tritati, sale, pepe e il basilico tritato. Amalgamare bene e formare delle polpettine ovali. Friggerle in abbondante olio caldo.

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