Ricetta: Pancotto Rosso, Primo a base di Pomodori, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	203
Contorno	176
Antipasto	85
Salsa	47
Pesce	14
Dessert	5
Carne	4
Pollame	3
Bevande	2

Pancotto Rosso

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Base Ricetta

Pomodori

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pomodori Pelati	1 Scatola
	Prezzemolo Tritato	1 Cucchiaio
	Dado	1
	Uova	2
	Formaggio Grana Grattugiato	100 G
	Panini Raffermi	4
	Olio D'oliva	q. b.
	Rosmarino	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Aglio	2 Spicchi

Preparazione

Soffriggere nell'olio l'aglio e il rosmarino, toglierli e unire i pomodori. Aggiungere il pane a pezzi, il dado e poco alla volta l'acqua bollente. Mescolare continuamente per ottenere un composto omogeneo. Salare e cuocere finché il pane sarà cotto bene. Sbattere le uova con il formaggio, il prezzemolo e il pepe. Versare nel pancotto e servire.

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