Ricetta: Pane Al Vincotto, Primo a base di Vino Cotto, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	42
Primo	24
Carne	4
Salsa	3
Contorno	3
Bevande	2
Pesce	1
Dessert	1

Pane Al Vincotto

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Base Ricetta

Vino Cotto

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pane Di Grano Integrale Biologico	q. b.
	Vino Cotto	q. b.
	Sale Marino Integrale	q. b.
	Cumino	q. b.
	Zafferano	q. b.
	Cannella	q. b.
	Sale	1 Pizzico
	Miele (facoltativo)	1 Cucchiaino

Preparazione

Prendere del vero pane rustico, fatto con farina completa e biologica, e spezzettarlo in piccoli pezzi; farlo poi bollire per circa mezz'ora in acqua con un pizzico di sale, vino cotto e semi aromatici tritati. Quando il pane si è disfatto e insaporito bene, aggiungere lo zafferano e una spolveratina di cannella. A piacere si può aggiungere un cucchiaino di miele.

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