Ricetta: Pane Frattau, Primo a base di Pane Carasau, provenienza: Sardegna IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pane Frattau

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Base Ricetta

Pane Carasau

Tipologia

Primo

Origine

Sardegna

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Pane Carasau	6 Sfoglie
	Sugo Di Pomodoro	3 Mestoli
	Formaggio Fresco Grattugiato	6 Cucchiai
	Uova	6
	Sale	1 Pizzico

Preparazione

In una pentola grande far bollire dell'acqua e immergervi velocemente le sfoglie di pane carasau, poi tagliarle a spicchi e disporle nei singoli piatti. Condire con il sugo, 1 pizzico di sale e il formaggio grattugiato. Preparare le uova in camicia e disporne uno al centro di ogni piatto.

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