Ricetta: Pani Ca Meusa, Antipasto a base di Milza Di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Contorno	1
Pollame	1

Pani Ca Meusa

Stampa

Base Ricetta

Milza Di Maiale

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pagnottella	q. b.
	Milza Di Maiale Soffritta In Sugna	q. b.
	Ricotta Fresca (facoltativo)	q. b.
	Formaggio Caciocavallo (facoltativo)	q. b.
	Pomodoro Fresco (facoltativo)	Alcune Fettine

Preparazione

Cioè: panino con la milza fritta. Questa pagnottella, cuginetta della guastedda, si dice schetta (nubile) quando è imbottita di sola milza di maiale soffritta a listarelle nella sugna, e diventa maritata quando si aggiunge ricotta fresca o caciocavallo e talvolta anche fettine di pomodoro freschi.

Stampa