Ricetta: Panzanella Toscana (2), Antipasto a base di Pane Toscano Raffermo, provenienza: Toscana IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	3
Primo	1

Panzanella Toscana (2)

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Base Ricetta

Pane Toscano Raffermo

Tipologia

Antipasto

Origine

Toscana

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Pane Toscano Raffermo	1000 G
	Cipolline Fresche	1 Mazzetto
	Cetriolo	1
	Pomodori Maturi	4
	Insalata Lattuga	1 Cuore
	Sedano	q. b.
	Basilico	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Aceto Di Vino	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Affettare il pane e tenerlo per 1 ora in acqua fredda, indi strizzarlo. Disporlo in una zuppiera e condirlo con cipollina sottile, cetriolo, lattuga e sedano a fettine, pomodori spellati a dadini, basilico sminuzzato. Rimescolare. In una ciotolina amalgamare olio, sale, pepe, aceto; versare sulla panzanella fresca poco prima di servire.

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