Ricetta: Pappardelle Alla Zucca, Primo a base di Zucca, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Primo	124
Contorno	56
Antipasto	26
Bevande	20
Dessert	15
Pesce	9
Carne	2
Salsa	2
Pollame	1

Pappardelle Alla Zucca

Stampa

Base Ricetta

Zucca

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Pappardelle Fresche	400 G
	Zucca Già Pulita	400 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	3 Cucchiai
	Aglio	1 Spicchio
	Brodo Vegetale	1 Mestolo
	Formaggio Pecorino Grattugiato	40 G
	Sale	q. b.
	Prezzemolo Tritato	q. b.

Preparazione

In una padella ampia far appassire la cipolla tritata nell'olio; unire la zucca tagliata a dadini; salare; unire il brodo. Far cuocere finché la zucca diventi cremosa. A parte lessare la pasta, scolarla e unirla alla zucca; far insaporire per un'ora; condire col pecorino e servire con prezzemolo tritato.

Stampa