Ricetta: Pasta Al Basilico (2), Primo a base di Basilico, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	44
Salsa	35
Bevande	11
Pesce	8
Contorno	7
Carne	6
Antipasto	4
Pollame	2
Dessert	1

Pasta Al Basilico (2)

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Base Ricetta

Basilico

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Capelli D'angelo	300 G
	Basilico	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata. Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano. È bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.

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