Ricetta: Pasta Al Burro Crudo, Primo a base di Burro, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Pasta Al Burro Crudo

Pasta Al Burro Crudo

Base Ricetta

Burro

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pasta Tipo Linguine
400 G
Burro Freschissimo (ammorbidito A Temperatura Ambiente)
40 G
Formaggio Parmigiano Grattugiato
60 G
Sale
q. b.

Preparazione

Cuocere la pasta al dente. Riscaldare, intanto, la zuppiera riempiendola di acqua bollente. Quando la pasta sarà pronta, scolarla, ma non troppo, vuotate la zuppiera, asciugarla e mettervi la pasta, condendola con metà del parmigiano. Rigirare con cura, poi mettere il burro ammorbidito, tagliato a pezzi, mescolando ancora. Servire in piatti caldi, accompagnando col parmigiano rimasto.
 


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