Ricetta: Pasta Al Caviale, Primo a base di Caviale Rosso, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	199
Contorno	29
Primo	28
Salsa	27
Carne	19
Dessert	18
Pesce	11
Antipasto	8
Pollame	8

Pasta Al Caviale

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Base Ricetta

Caviale Rosso

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Spaghetti Alla Chitarra	400 G
	Scalogno	1
	Caviale Rosso	2 Cucchiai
	Fagioli Surgelati	200 G
	Panna	150 G
	Prezzemolo	1 Ciuffo
	Salsa Worcester	q. b.
	Paprica Dolce	1 Pizzico
	Burro	40 G
	Sale	q. b.

Preparazione

Appassire lo scalogno tritato in 40 g di burro, unire i fagioli lessati, spruzzare con la worcester, unire la panna, salare e aggiungere un pizzico di paprica. Sobbollire per qualche minuto. Cuocere al dente la pasta e saltarla in padella con la salsa ai fagioli. Togliere dal fuoco, unire il caviale, cospargere con il prezzemolo tritato e servire.

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