Ricetta: Pasta Al Sugo Bianco, Primo a base di Petto Di Pollo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	460
Primo	65
Antipasto	55
Contorno	11
Salsa	7
Bevande	1

Pasta Al Sugo Bianco

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Base Ricetta

Petto Di Pollo

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Fettuccine All'uovo	350 G
	Petto Di Pollo	150 G
	Mandorle Tritate	50 G
	Panna Da Cucina	1 Bicchiere
	Burro	30 G
	Formaggio Grattugiato	40 G
	Scalogno	1
	Vino Bianco Secco	1/2 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Preparate il ragù facendo appassire lo scalogno tritato in una casseruolina con il burro; aggiungete la carne di pollo tritata e fate insaporire bene; bagnate con il vino e quando è evaporato unite le mandorle tritate e la panna. Cuocete a fuoco dolce una decina di minuti, salate, pepate. Lessate le fettuccine, scolatele, conditele con il ragù e il formaggio grattugiato. Servite subito.

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