Ricetta: Pasta Con Broccoletti, Primo a base di Cimette Di Broccoletti, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	22
Contorno	18
Antipasto	6
Carne	2
Pesce	1

Pasta Con Broccoletti

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Base Ricetta

Cimette Di Broccoletti

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Pennette	400 G
	Cipolla	1
	Burro	40 G
	Acqua	q. b.
	Dado	1/2
	Pomodoro	2 Cucchiai
	Acciughe Tritate	5
	Olive Nere	50 G
	Cimette Di Broccoletti	400 G
	Formaggio Pecorino Grattugiato	q. b.

Preparazione

Far appassire la cipolla lavata e tritata nel burro, poi versare un mestolo di acqua, il dado e cuocere per 10 minuti; unire il pomodoro, le acciughe tritate, le olive snocciolate e tagliate a filetti e le cimette di broccoletti lessate. Cuocere per 5 minuti, poi con il composto condire la pasta cotta al dente, insaporendola con il pecorino grattugiato.

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