Ricetta: Pasta Corta All'uovo Con Verza E Cavolfiore, Primo a base di Verza, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	25
Contorno	19
Carne	7
Antipasto	4
Pollame	3
Pesce	3

Pasta Corta All'uovo Con Verza E Cavolfiore

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Base Ricetta

Verza

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Per La Pasta:
	Farina	250 G
	Tuorli D'uovo	5
	Sale	q. b.
	Acqua	q. b.
Per Il Sugo:
	Verza	1/2
	Cavolfiore	1/2
	Cipollina	1
	Filetto D'acciughe	1
	Pomodoro	1
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.

Preparazione

Preparare la pasta e tagliarla a rettangoli. Tagliare la cipolla, la verza ed il cavolo sottilmente. Rosolare la cipolla, aggiungere la verza ed il cavolo e stufare 5 minuti. Versare il pomodoro e l'acciuga e cuocere per altri 5-7 minuti. Salare e pepare. Scolare la pasta e saltarla in padella con il sugo.

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