Ricetta: Riso E Verza (4), Primo a base di Verza, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	25
Contorno	19
Carne	7
Antipasto	4
Pollame	3
Pesce	3

Riso E Verza (4)

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Base Ricetta

Verza

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	100 G
	Verza	500 G
	Cipolla	1
	Pomodori Pelati In Scatola	3
	Olio D'oliva	q. b.
	Dado Vegetale	1
	Pepe	q. b.
	Noce Moscata	1 Grattata
	Chiodo Di Garofano	1
	Vino Rosso	20 Cl
	Formaggio Grana Padano	q. b.

Preparazione

Soffriggete la cipolla, aggiungete i pelati e la verza tagliata sottile, il brodo vegetale (deve coprire la verza), il pepe e il chiodo di garofano. Lasciate a cuocere per 2 ore circa. Aggiungete il riso e fate cuocere finché non sarà cotto. A cottura ultimata versate nei piatti individuali, aggiungete il vino, 2 cucchiaini di grana per ogni piatto e fate riposare per 2 minuti.

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