Ricetta: Pasta Cresciuta Con Le Acciughe, Primo a base di Acciughe Sotto Sale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	8
Salsa	6
Pesce	1
Carne	1
Antipasto	1

Pasta Cresciuta Con Le Acciughe

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Base Ricetta

Acciughe Sotto Sale

Tipologia

Primo

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Farina Bianca	600 G
	Lievito	1 Bustina
	Acciughe Sotto Sale	q. b.
	Strutto (o Olio D'oliva Extra-vergine)	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

In una zuppiera disporre la farina col lievito; unire a poco a poco acqua tiepida fino ad ottenere un impasto morbido e levigato. Coprire e far lievitare in luogo caldo. Dissalare e diliscare le acciughe sminuzzandole. Con un cucchiaio raccogliere pezzi d'acciuga e una cucchiaiata d'impasto tuffandolo subito nello strutto caldo. Far dorare e servire caldissime.

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