Ricetta: Pasta Incasciata, Primo a base di Olive, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	79
Antipasto	58
Carne	44
Pesce	35
Contorno	28
Pollame	25
Salsa	12

Pasta Incasciata

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Base Ricetta

Olive

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Spaghetti	150 G
	Aglio	1 Spicchio
	Peperone	1/2
	Olive	10
	Capperi	10
	Pomodori Pelati	2
	Formaggio Pecorino	100 G
	Pasta Di Pane	100 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Rosolare i cubi di carne in padella con olio e aglio, unire il 1/2 peperone a julienne, le olive denocciolate e tagliate, i capperi e il pomodoro pelato. Scolare la pasta cotta al dente in acqua salata e mantecarla in padella con pecorino. Trasferirla in una cocotte rivestita di pasta di pane e chiudere con i lembi di pasta in avanzo. Infornare per 10 minuti a 170 gradi.

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