Ricetta: Penne Ai Carciofi, Primo a base di Carciofi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	216
Primo	105
Antipasto	48
Carne	32
Pesce	20
Pollame	12
Salsa	5
Bevande	2

Penne Ai Carciofi

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Base Ricetta

Carciofi

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Penne	400 G
	Cuori Di Carciofi	300 G
	Pancetta	100 G
	Prezzemolo	1 Ciuffo
	Aglio	1 Spicchio
	Pomodori Pelati	q. b.
	Olio D'oliva	4 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe Nero	q. b.

Preparazione

Rosolare in una teglia la pancetta, il prezzemolo e l'aglio; dopo qualche minuto aggiungere i carciofi e lasciare insaporire. Salare, pepare, unire i pomodori ed incoperchiare la teglia, lasciando cuocere a fiamma moderata. Lessare la pasta, scolarla e condirla con la salsa; servire subito.

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