Ricetta: Pizza Ai Carciofi (2), Primo a base di Carciofi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	216
Primo	105
Antipasto	48
Carne	32
Pesce	20
Pollame	12
Salsa	5
Bevande	2

Pizza Ai Carciofi (2)

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Base Ricetta

Carciofi

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Per Pizze (v. Ricetta)	500 G
	Carciofi	3
	Aglio	2 Spicchi
	Prezzemolo Tritato	1 Cucchiaio
	Formaggio Emmenthal	150 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Bollire 20 cl d'acqua con 2 cucchiai di olio, aglio, metà prezzemolo e sale e cuocervi i carciofi per 10 minuti. Scolarli e tagliarli a fettine. Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con 100 g di emmenthal grattugiato e allinearvi i carciofi. Coprire con il restante formaggio grattugiato e olio e infornare a 230 gradi per 20 minuti.

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