Ricetta: Penne Al Mascarpone, Primo a base di Mascarpone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	57
Primo	18
Antipasto	13
Pesce	2
Pollame	2
Contorno	1

Penne Al Mascarpone

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Base Ricetta

Mascarpone

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Penne	350 G
	Mascarpone	180 G
	Pancetta Affumicata (fette Da 120 G)	120 G
	Burro	10 G
	Prezzemolo Tritato	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Tagliate la pancetta a dadini e fatela rosolare con il burro. Scolate la pasta al dente conservando 1/2 tazza dell'acqua di cottura. Versate un po' di pasta in una zuppiera, aggiungete 2-3 cucchiai di mascarpone, un po' di pancetta, un po' d'acqua di cottura. Versate ancora pasta e poi gli altri ingredienti. Alla fine aggiungete prezzemolo, sale e pepe.

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