Ricetta: Farfalle Al Mascarpone (2), Primo a base di Mascarpone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	57
Primo	18
Antipasto	13
Pesce	2
Pollame	2
Contorno	1

Farfalle Al Mascarpone (2)

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Base Ricetta

Mascarpone

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Farfalle	300 G
	Pomodori Pelati	250 G
	Burro	30 G
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Cipollina	1
	Basilico	q. b.
	Mascarpone	80 G
	Formaggio Grattugiato	q. b.

Preparazione

In un piccola casseruola mettete pelati, burro, due cucchiai di olio, cipollina tritata, basilico spezzettato a mano, sale e cuocete per venti minuti. Frullate il tutto e poi amalgatevi il mascarpone mescolando bene. Lessate le farfalle in acqua salata, scolate e condite con la salsa. Completate con il formaggio grattugiato.

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