Ricetta: Penne Alla Vodka (3), Primo a base di Vodka, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	1
Antipasto	1

Penne Alla Vodka (3)

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Base Ricetta

Vodka

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Penne Lisce	400 G
	Burro	50 G
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	50 G
	Concentrato Di Pomodoro	3 Cucchiai
	Peperoncino	1
	Brandy	1 Cucchiaino
	Vodka	1 Bicchierino
	Panna	20 Cl
	Sale	q. b.

Preparazione

Sciogliere su fuoco dolce il burro, unire il peperoncino, il concentrato e far insaporire, unire la panna liquida e, appena riprende il bollore, anche la vodka e il brandy. Eliminare il peperoncino e unire il parmigiano e la pasta scolata. Far mantecare per 3 minuti. Servire subito.

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