Ricetta: Penne Con Funghi E Salsicce, Primo a base di Funghi Porcini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	49
Contorno	43
Antipasto	16
Salsa	9
Pesce	5
Pollame	3
Carne	2

Penne Con Funghi E Salsicce

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Base Ricetta

Funghi Porcini

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Penne	400 G
	Sale	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Aglio	2 Spicchi
	Basilico	q. b.
	Salsicce	2
	Cipolla	1/2
	Funghi Porcini	200 G
	Vino Bianco	1/2 Bicchiere
	Peperoncino	1
	Pomodori Pelati	4
	Burro	q. b.
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	q. b.

Preparazione

Lasciar colorire in 1 tegame con l'olio l'aglio e la cipolla a fettine; unire poi le salsicce senza pelle e sbriciolate e i funghi a fettine. Versare il vino, farlo evaporare, poi unire il peperoncino, il basilico, i pomodori e salare. Cuocere a fuoco moderato finché il sugo si sarà addensato. Lessare le penne al dente, condirle con il burro, l'intingolo preparato e il parmigiano.

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