Ricetta: Peperoni Ripieni, Contorno a base di Peperoni, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	129
Primo	82
Antipasto	39
Carne	21
Pollame	20
Pesce	20
Salsa	9

Peperoni Ripieni

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Base Ricetta

Peperoni

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Peperoni	6
	Riso Lessato Con 2 Dadi	200 G
	Trito Di Carne	200 G
	Pangrattato	q. b.
	Olive Nere	q. b.
	Olive Verdi	q. b.
	Burro	1 Pezzetto
	Cipolla Tritata	1/2
	Pelati	1 Scatola
	Dado	1

Preparazione

Rosolare la cipolla nel burro, aggiungere il tritato, i pelati e un dado, anche un pò d'acqua, se necessario. Cuocere per 10 minuti. Scottare i peperoni in acqua bollente per 5/6 minuti. Mescolare al riso lessato le olive tritate, il pangrattato e riempire i peperoni, cospargervi del pangrattato ed infornare a 180 gradi per 30'.

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