Ricetta: Peperoni, Cipolle E Patate, Contorno a base di Peperoni Rossi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	14
Antipasto	9
Contorno	9
Bevande	7
Dessert	7
Salsa	7
Carne	3
Pesce	1

Peperoni, Cipolle E Patate

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Base Ricetta

Peperoni Rossi

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Peperoni Rossi	2
	Peperone Verde	1
	Cipolla	1
	Patate	3
	Olive Nere	40 G
	Filetti D'acciughe Dissalati	5
	Aceto Di Vino	2 Cucchiai
	Olio D'oliva	q. b.
	Pepe Nero	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Arrostire i peperoni, spellarli e tagliarli a filetti. Lessare le patate, sbucciarle, freddarle e tagliarle a dadini. Bollire la cipolla per 15 minuti e affettarla. Porre tutte le verdure in una insalatiera, aggiungere le olive snocciolate e le acciughe a pezzetti. Condire con olio, aceto di vino, sale e pepe. Mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire.

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