Ricetta: Pesto Alla Genovese, Salsa a base di Basilico, provenienza: Liguria@Genova IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Pesto Alla Genovese

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Pesto Alla Genovese

Base Ricetta

Basilico

Tipologia

Salsa

Origine

Liguria, Genova

Tempi

Tempo Preparazione: 20'

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Basilico
 4 Mazzo
Aglio
 2 Spicchi
Pinoli
 1 Cucchiaio
Formaggio Grana Grattugiato
 50 G
Olio D'oliva Extra-vergine
 50 G
Sale
 q. b.

Preparazione

Pulire il basilico e schiacciarlo nel mortaio con aglio, pinoli olio e sale, fino a formare una salsa. infine aggiungere il parmigiano.
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