Ricetta: Piselli Al Prosciutto (2), Contorno a base di Piselli, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	112
Contorno	70
Pesce	29
Carne	19
Antipasto	9
Pollame	6

Piselli Al Prosciutto (2)

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Base Ricetta

Piselli

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Piselli Freschi	1000 G
	Cipolla	1
	Prosciutto Crudo	150 G
	Brodo	q. b.
	Prezzemolo	1 Ciuffetto
	Burro	1 Noce
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

In una casseruola mettete la cipolla tagliata a fettine sottili, dell'olio e un pezzetto di burro. Appena la cipolla appassisce versate i piselli, salate, pepate e bagnate con un po' di brodo o acqua calda. Poco prima di portare a termine la cottura aggiungete il prosciutto crudo tagliato a dadini e il prezzemolo tritato. Per cambiare potete sostituire il prosciutto crudo con prosciutto cotto.

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