Ricetta: Crocchette Di Piselli (2), Contorno a base di Piselli, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	112
Contorno	70
Pesce	29
Carne	19
Antipasto	9
Pollame	6

Crocchette Di Piselli (2)

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Base Ricetta

Piselli

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Piselli Surgelati	100 G
	Ricotta	200 G
	Pangrattato	100 G
	Tuorlo D'uovo	1
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Formaggio Grana Grattugiato	50 G
	Farina	q. b.
	Uovo	1

Preparazione

Lessare i piselli, frullarli, mescolarvi la ricotta setacciata, 50 g di pangrattato, il grana, il tuorlo, sale e pepe. Ricavare dall'impasto delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto salato e nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio.

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