Ricetta: Piselli All'americana, Contorno a base di Piselli Freschi, provenienza: Stati Uniti IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	11
Bevande	8
Salsa	5
Contorno	5
Antipasto	3
Pesce	2
Pollame	2
Dessert	1

Piselli All'americana

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Base Ricetta

Piselli Freschi

Tipologia

Contorno

Origine

Stati Uniti

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Piselli Freschi Sgranati	400 G
	Burro	70 G
	Pancetta Affumicata	80 G
	Uova	6
	Birra Chiara	1/2 Bicchiere
	Alloro	1 Foglia
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Rosolare nel burro la pancetta tagliata a listarelle, unire i piselli, mescolare bene, aggiungere la foglia d'alloro e cuocere lentamente bagnandoli poco per volta con la birra. Salare e pepare. Sbattere le uova e unirle ai piselli quasi a fine cottura, rimescolare con un cucchiaio e lasciarle rapprendere a fuoco basso. Servire subito.

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