Ricetta: Pizza All'ortolana, Primo a base di Melanzana, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Pizza All'ortolana

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Pizza All'ortolana

Base Ricetta

Melanzana

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Farina Integrale
 500 G
Lievito Di Birra
 30 G
Zucchine
 2
Melanzana
 1
Peperone
 1
Pomodori
 4
Olio D'oliva
 q. b.
Basilico
 q. b.

Preparazione

Mescolate lievito, sale e farina, ottenendo un composto morbido; lasciate riposare per un'ora. Fate saltare in padella la verdura. Formate 4 dischi, distribuitevi le verdure e infornate a 190 gradi per 30 minuti.
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