Ricetta: Pizza Rustica Ai Formaggi, Antipasto a base di Ricotta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	164
Primo	143
Antipasto	71
Contorno	26
Salsa	11
Carne	3
Pollame	1

Pizza Rustica Ai Formaggi

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Base Ricetta

Ricotta

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Farina	400 G
	Burro	200 G
	Sale	q. b.
	Ricotta	300 G
	Mozzarella	100 G
	Formaggio Provola Affumicata	100 G
	Salsiccia Un Poco Stagionata	100 G
	Tuorli D'uovo	4
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Prezzemolo Tritato	q. b.

Preparazione

Con farina, burro e sale preparare l'impasto. Setacciare la ricotta e unirvi 3 tuorli. Incorporarvi formaggi e salsiccia tagliati a dadini. Salare, pepare e cospargere di prezzemolo. Dividere l'impasto a metà, spianarlo e porlo sul fondo di una grande teglia unta col burro. Disporvi il composto e ricoprire con la restante sfoglia. Spennellare con 1 tuorlo e infornare per 50 minuti a 180 gradi.

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