Ricetta: Base Per Gelati Destinati A Farcire Frutta, Dessert a base di Panna, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Carne 13
Pesce 12
Salsa 12
Bevande 4
Antipasto 3
 


Base Per Gelati Destinati A Farcire Frutta

Base Per Gelati Destinati A Farcire Frutta

Base Ricetta

Panna

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Tuorli D'uovo
5
Zucchero
150 G
Panna Da Montare
250 G
Albumi D'uovo
25 Cl
Sale
q. b.

Preparazione

Sbattete a lungo i tuorli con lo zucchero; poi unitevi, poca alla volta, la panna, lavorando con un cucchiaio di legno. A parte, sbattete a neve gli albumi; uniteli quindi al composto, aggiungendo un pizzico di sale. La preparazione non va cotta. La frutta farcita va poi tenuta nel freezer per un tempo variabile a seconda delle qualità di frutta prescelta e anche della grandezza della frutta stessa.

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