Ricetta: Pollo Farcito Con Filetto Di Maiale, Pollame a base di Pollo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	460
Primo	65
Antipasto	55
Contorno	11
Salsa	7
Bevande	1

Pollo Farcito Con Filetto Di Maiale

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Base Ricetta

Pollo

Tipologia

Pollame

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pollo Disossato Di 2000 G	1
	Filetto Di Maiale	400 G
	Carne Di Maiale Tritata	500 G
	Olive Nere	q. b.
	Salsa Di Pomodoro	1000 G
	Patate	1000 G
	Sedano	q. b.
	Carote	q. b.
	Cipolla	q. b.
	Aglio	q. b.
	Salvia	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Vino Bianco	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.

Preparazione

Farcire il pollo con filetto di maiale e l'impasto di carne macinata, olive, aglio, salvia, sale e pepe, ricucire con filo da cucina e legare il tutto. Passare il pollo in un tegame grande con olio, le carote, il sedano e la cipolla, facendolo rosolare e spruzzando con il vino ed aggiungendo il pomodoro e gli spicchi di patate, portando a cottura in 90 minuti.

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