Ricetta: Polpette Ai Pinoli, Carne a base di Manzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	381
Primo	43
Salsa	13
Antipasto	7
Contorno	2
Bevande	1

Polpette Ai Pinoli

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Base Ricetta

Manzo

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Polpa Di Manzo Macinata	350 G
	Pinoli	40 G
	Mollica Di Pane	80 G
	Brodo	50 Cl
	Farina	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Uovo	1

Preparazione

Cuocere la mollica nel brodo, mescolando ogni tanto, per circa 10 minuti. Impastare la carne con l'uovo, i pinoli tritati e la mollica strizzata, salare e pepare. Formare delle polpettine, infarinarle e friggerle in olio ben caldo.

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