Ricetta: Polpette Al Limone, Carne a base di Carne, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	118
Primo	79
Dessert	21
Salsa	13
Contorno	9
Antipasto	8
Pollame	2

Polpette Al Limone

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Base Ricetta

Carne

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carne Tritata	600 G
	Panino All'olio Raffermo	1
	Latte	1 Bicchiere
	Uova	4
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	70 G
	Cipolle	2
	Noce Moscata	1 Grattugiata
	Panna	1/2 Bicchiere
	Farina	Poca
	Limone	1
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.

Preparazione

Bagnare il pane nel latte, strizzarlo e unirlo alla carne con il formaggio, la noce moscata, 2 uova, sale, pepe e le cipolle tritate. Mescolare e formare delle polpettine da passare nella farina. Friggerle nell'olio caldo. Sbattere 2 uova, il succo di limone, la panna, salare e versare sulle polpette, quindi servire.

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