Ricetta: Polpette Di Pollo, Pollame a base di Pollo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	460
Primo	65
Antipasto	55
Contorno	11
Salsa	7
Bevande	1

Polpette Di Pollo

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Base Ricetta

Pollo

Tipologia

Pollame

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Petto Di Pollo Già Lessato	250 G
	Prosciutto Cotto	150 G
	Uova	2
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	3 Cucchiai
	Pangrattato	3 Cucchiai
	Olio Per Friggere	q. b.
	Noce Moscata	1 Pizzico
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Amalgamare pollo e prosciutto macinati, 1 uovo, il parmigiano, la noce moscata, sale e pepe. Formare con le mani inumidite delle polpette grandi come un uovo da appiattire leggermente. Passarle prima nell'uovo sbattuto con un po' di sale e poi nel pangrattato. Friggerle nell'olio bollente e servirle calde.

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