Ricetta: Polpettine Alle Olive, Carne a base di Carne, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Ingrediente/Ricetta:

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	118
Primo	79
Dessert	21
Salsa	13
Contorno	9
Antipasto	8
Pollame	2

Polpettine Alle Olive

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Base Ricetta

Carne

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carne Macinata	500 G
	Salsicce	3
	Uova	2
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	200 G
	Latte Freddo	1 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Noce Moscata	q. b.
	Olive Nere Tritate	200 G
	Pangrattato	q. b.
	Olio Per Friggere	Abbondante
Per Guarnire:
	Carota	Alcune Fettine
	Bastoncini Di Sedano	Alcuni
	Tocchetti Di Pomodoro	Alcuni
	Olive	Alcune

Preparazione

Mescolare insieme tutti gli ingredienti (tranne l'olio), ottenendo così un impasto morbido. Formare quindi delle polpettine e rosolarle in padella con abbondante olio. Disporle su 1 piatto da portata e guarnirle con fettine di carota, bastoncini di sedano, tocchetti di pomodoro e qualche oliva.

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