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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	203
Contorno	176
Antipasto	85
Salsa	47
Pesce	14
Dessert	5
Carne	4
Pollame	3
Bevande	2

Pomodori Alla Ligure

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Base Ricetta

Pomodori

Tipologia

Contorno

Origine

Liguria

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pomodori Rotondi	8
	Aglio	1 Spicchio
	Olio D'oliva	5 Cucchiai
	Origano	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Lavare i pomodori, tagliarli a metà e privarli dei semi. Disporli in una teglia, cospargerli con un trito di aglio, prezzemolo e origano, salarli e peparli. Infornare a calore vivo per circa 40 minuti. A cottura ultimata i pomodori devono essere appassiti e il fondo di cottura ristretto ed oleoso.

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