Ricetta: Purè Di Piselli (3), Contorno a base di Piselli, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	112
Contorno	70
Pesce	29
Carne	19
Antipasto	9
Pollame	6

Purè Di Piselli (3)

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Base Ricetta

Piselli

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Piselli Secchi Ammollati (o 250 G Di Piselli Freschi)	400 G
	Insalata Lattuga	1 Cespo
	Carota	1
	Cipolla	1
	Patata Grande	1
	Panna Vegetale	2 Cucchiai
	Sale	q. b.

Preparazione

In abbondante acqua bollente salata, cuocere i piselli ammollati con la lattuga, la carota e la cipolla, a cottura ultimata passate o frullate il tutto. Lessate a parte la patata e passatela, incorporatela al purè insieme alla panna vegetale, regolate di sale, se necessario allungate leggermente la preparazione e servite.

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