Ricetta: Quiche Agli Asparagi, Antipasto a base di Asparagi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Quiche Agli Asparagi

Quiche Agli Asparagi

Base Ricetta

Asparagi

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pasta Di Pane
400 G
Asparagi
1000 G
Salsiccia
300 G
Formaggio Parmigiano
100 G
Burro
30 G
Sale
q. b.
Pepe
q. b.

Preparazione

Mondare gli asparagi eliminando la parte bianca. Tagliare le punte a metà e farle rosolare a fuoco basso nel burro. Salarle e peparle. Spellare la salsiccia, sbriciolarla e cuocerla in una padella antiaderente senza aggiungere grassi. Disporre la pasta in una teglia imburrata, coprire il fondo con la salsiccia poi cospargerla con il parmigiano grattugiato. Sistemare le punte di asparagi sul tutto, aggiungere qualche fiocchetto di burro e infornare a 180 gradi per circa 35 minuti.
 


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