Ricetta: Rape Al Burro (2), Contorno a base di Rape, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	16
Primo	12
Carne	5
Pollame	1
Antipasto	1
Pesce	1

Rape Al Burro (2)

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Base Ricetta

Rape

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Rape	500 G
	Burro	50 G
	Farina	q. b.
	Brodo	q. b.
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata e in ebollizione, sino a metà cottura. Far rosolare in una casseruola il burro, unire le rape, tagliate a fette e infarinate, sale e pepe. Coprirle di brodo o acqua e finire di cuocere. Quando il brodo si sarà assorbito e le rape saranno tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.

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