Ricetta: Ravioli Con Taleggio E Zucca Gialla, Primo a base di Formaggio Taleggio, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	10
Antipasto	8
Contorno	1

Ravioli Con Taleggio E Zucca Gialla

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Base Ricetta

Formaggio Taleggio

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Formaggio Taleggio	100 G
	Zucca Gialla	100 G
	Farina Da Polenta	2 Cucchiai
	Farina	150 G
	Uova	2
	Aglio	1 Spicchio
	Pomodorini	100 G
	Prezzemolo	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Basilico	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Tagliare la zucca a dadini piccoli, scottare in acqua salata, unirla al taleggio a tocchetti e con poca acqua di cottura lavorare il tutto unendo prezzemolo e pepe. Fare la pasta e preparare i ravioli. Saltare i pomodorini con olio e aglio, salare, pepare e condirvi la pasta guarnendo con basilico e olio.

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