Ricetta: Reginette Con Porri, Primo a base di Porri, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	52
Contorno	51
Antipasto	15
Pesce	8
Salsa	6
Carne	2
Pollame	2
Bevande	2

Reginette Con Porri

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Base Ricetta

Porri

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Reginette	350 G
	Porri	8
	Latte	20 Cl
	Burro	30 G
	Limone	1
	Noce Moscata	q. b.
	Formaggio Grana	30 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Eliminare la parte verde dei porri, tagliarli a rondelle e soffriggerli nel burro su fuoco dolce. Unire il latte e cuocere mescolando spesso fino a quando i porri saranno morbidi. Regolare di sale e aromatizzare con scorza di limone grattugiata, noce moscata e pepe. Cuocere la pasta, scolarla al dente e condirla con il sugo ai porri e il grana grattugiato.

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