Ricetta: Riso Al Brandy, Primo a base di Brandy, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	9
Primo	7
Antipasto	5
Carne	4
Salsa	3
Contorno	2
Pollame	2

Riso Al Brandy

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Base Ricetta

Brandy

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	350 G
	Passato Di Pomodoro	350 G
	Burro	50 G
	Porro	1
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Brandy	1 Bicchierino
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Far appassire con il burro e l'olio il porro tritato; aggiungere poi il passato di pomodoro, salare, pepare, cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti e versare il brandy. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.

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