Ricetta: Riso Al Brandy (2), Primo a base di Brandy, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	2
Pollame	2

Riso Al Brandy (2)

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Base Ricetta

Brandy

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	350 G
	Burro	50 G
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Cipollina	1
	Passato Di Pomodoro	350 G
	Brandy	1 Bicchierino
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Far appassire nel burro e nell'olio la cipollina tagliata al velo, quindi unire il passato di pomodoro, salare, pepare e cuocere per 30 minuti circa a fuoco dolce e semicoperto. Alla fine unire il brandy. Con questo sugo condire il riso cotto al dente.

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