Ricetta: Spaghetti Al Brandy, Primo a base di Brandy, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	9
Dessert	9
Primo	7
Antipasto	5
Carne	4
Salsa	3
Contorno	2
Pollame	2

Spaghetti Al Brandy

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Base Ricetta

Brandy

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Spaghetti	400 G
	Acciughe Sotto Sale	2
	Cipolla Grande	1
	Aglio	2 Spicchi
	Prezzemolo	1 Mazzetto
	Passato Di Pomodoro	200 G
	Brandy	1 Bicchierino
	Zucchero	1 Pizzico
	Olio D'oliva	4 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Soffriggere un trito di cipolla, aglio e prezzemolo con 4 cucchiai di olio. Unire le acciughe dissalate e disfarle con l'aiuto di una forchetta. Unire il pomodoro, il brandy, sale e 1 pizzico di zucchero. Coprire e sobbollire per 10 minuti. Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli, versarli nel sugo e farli insaporire per qualche istante. Pepare e servire.

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