Ricetta: Riso Con Le Alici, Primo a base di Acciughe, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Risultati per tipologia

Pesce	108
Antipasto	102
Primo	82
Contorno	52
Salsa	29
Carne	7
Pollame	3
Dessert	1

Riso Con Le Alici

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Base Ricetta

Acciughe

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso Arborio	350 G
	Acciughe Freschissime	16
	Prezzemolo	Abbondante
	Brodo Di Pesce	150 Cl
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.

Preparazione

Pulire, eviscerare e diliscare le acciughe. Tostare il riso con l'olio fino ad ammorbidirlo, unire i filetti delle acciughe e un po' di brodo e portare a cottura unendo man mano altro brodo quando asciuga. A 3/4 di cottura unire abbondante prezzemolo tritato finemente.

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