Ricetta: Riso Pilaf (2), Primo a base di Burro, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	111
Salsa	106
Antipasto	65
Contorno	28
Primo	25
Pesce	18
Carne	9
Pollame	2

Riso Pilaf (2)

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Base Ricetta

Burro

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso Arborio	400 G
	Burro	100 G
	Cipolla Tritata	80 G
	Brodo	80 Cl
	Sale	q. b.

Preparazione

Appassire la cipolla tritata finemente in 60 g di burro, unire il riso, mescolare e tostare per alcuni minuti. Aggiungere il brodo bollente e salato al riso, coprire il recipiente e mettere in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti. Il riso dovrà aver assorbito tutto il liquido. Condire con il burro rimasto e sgranare il riso con una forchetta.

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