Ricetta: Riso Pilaf All'avocado, Primo a base di Avocado, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	38
Bevande	32
Contorno	17
Salsa	14
Primo	6
Dessert	3
Pesce	3
Pollame	1
Carne	1

Riso Pilaf All'avocado

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Base Ricetta

Avocado

Tipologia

Primo

Tempi

Tempo Cottura:	25'
Tempo Preparazione:	10'

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	350 G
	Brodo Di Pollo	70 Cl
	Avocado	1
	Prosciutto Crudo (fette Da 100 G)	100 G
	Cipolla	1
	Burro	100 G
	Noce Moscata	q. b.

Preparazione

Sciogliete 50 g di burro in una teglia, soffriggete la cipolla tritata. Versate il riso, fatelo tostare e versate in un colpo solo il brodo bollente. Quando bolle, passate in forno a 200 gradi per 15 minuti. Tagliate il prosciutto e l'avocado a dadini: insaporiteli in 20 g di burro. Fuori dal forno, unite l'avocado e il prosciutto al riso, mantecatelo con il burro rimasto e spolverate di noce moscata.

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