Ricetta: Riso Tricolore, Primo a base di Pomodori, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	203
Contorno	176
Antipasto	85
Salsa	47
Pesce	14
Dessert	5
Carne	4
Pollame	3
Bevande	2

Riso Tricolore

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Base Ricetta

Pomodori

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	300 G
	Mozzarella Piccola	1
	Basilico	10 Foglie
	Origano	1 Presa
	Pomodori Non Troppo Maturi	2
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Cuocere il riso per 15 minuti in abbondante acqua salata. Scolarlo, passarlo sotto l'acqua fredda, scolarlo ancora e metterlo in una terrina. Unire mozzarella a dadini, pomodori a spicchi, basilico spezzato con le mani e origano. Condire con un filo di olio, insaporire con una presa di sale e una macinata di pepe e mescolare. Far riposare per 30 minuti prima di servire.

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