Ricetta: Risotto Al Marsala (2), Primo a base di Vino Marsala, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Bevande	20
Carne	19
Dessert	14
Contorno	7
Primo	6
Pollame	6
Salsa	3
Pesce	3
Antipasto	2

Risotto Al Marsala (2)

Stampa

Base Ricetta

Vino Marsala

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	400 G
	Cipolla	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Burro	q. b.
	Vino Marsala Secco	4 Cucchiai
	Brodo Di Carne	125 Cl
	Zafferano	1 Bustina
	Sale	q. b.
	Formaggio Emmenthal	q. b.
	Formaggio Grana	q. b.

Preparazione

Far tostare in un trito di cipolla, olio e burro il riso, spruzzarlo con il marsala e fare evaporare. Portare il riso a cottura unendo poco per volta il brodo. A fine cottura diluire nell'ultimo mestolo di brodo lo zafferano e mantecare il riso con emmenthal e grana grattugiati.

Stampa